福建省莆田鞋厂家在生产和经营过程中，需要遵守相关的我国法律法规，保障企业的合法权益，同时也维护消费者的利益。以下是关于福建省莆田鞋厂家应当了解的我国法律知识。
首先，莆田鞋厂家在生产过程中需要遵守《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量法实施条例》，确保生产出的鞋品质量符合国家标准，不影响消费者的健康和安全。
其次，莆田鞋厂家在销售产品时需要遵守《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，保障消费者的合法权益。在销售过程中，莆田鞋厂家应当遵守诚实信用的原则，不得虚假宣传、欺诈消费者。
另外，莆田鞋厂家在生产经营过程中还需要遵守《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，保障员工的合法权益，确保员工的劳动权益得到保障。
此外，莆田鞋厂家在经营过程中需要遵守《中华人民共和国广告法》和《中华人民共和国反不正当竞争法》，不得以虚假宣传、不正当竞争手段误导消费者，损害其他厂家的合法权益。
总的来说，作为福建省莆田鞋厂家，应当严格遵守相关的我国法律法规，加强企业内部管理，保障产品质量，维护消费者和员工的合法权益，做到合法经营、诚实守信，为企业的可持续发展打下良好的我国法律基础。
