结算单单价和合同单价不一致是企业合同履行过程中常见的问题，也是容易引起纠纷的一种情况。在实际操作中，很多企业在签订合同时往往没有充分考虑到结算单的编制和合同单价之间的关系，导致在结算过程中出现了单价不一致的情况。
根据我国《合同法》的相关规定，合同是双方当事人约定的权利和义务，当双方在合同中约定了具体的单价后，就应该按照合同的约定进行履行。如果结算单上的单价与合同中约定的单价不一致，就需要从我国法律角度进行分析和处理。
首先，当结算单单价和合同单价不一致时，双方当事人应该首先查明造成单价不一致的原因。如果是因为双方在合同签订时未对单价进行明确约定或者约定不清晰导致的，双方可以协商一致进行调整。但是需要注意的是，调整单价必须经过双方当事人的一致同意，并且应该及时办理相关手续，以免造成后续的争议。
其次，如果结算单单价与合同单价不一致是因为一方当事人擅自改变了合同单价而导致的，另一方当事人可以依据《合同法》的规定要求对方履行合同约定的单价。如果一方当事人拒绝履行合同约定的单价，另一方当事人可以向法院提起诉讼，要求对方按照合同约定的单价进行结算。
最后，当双方无法就单价不一致达成一致意见时，可以通过调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。在实际操作中，建议双方在签订合同时对单价等条款进行明确约定，并在结算过程中及时核对结算单与合同的一致性，以避免后续出现单价不一致引发的纠纷。
总之，结算单单价和合同单价不一致是企业合同履行过程中需要注意的问题，双方在签订合同和结算过程中应该加强沟通，遵守合同约定，及时核对结算单，以确保合同的顺利履行。
