莆田是一个美食之城，拥有许多独特的特色小吃。作为一个吃货，我们都想了解莆田有哪些特色的美食，今天我们就来探讨一下莆田的特色吃的是什么。
首先，莆田的特色美食之一就是荔枝酥。荔枝酥是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅软糯，香甜可口。据说荔枝酥是由莆田当地的糕点师傅发明的，经过几代人的传承，如今已成为莆田的特色小吃之一。
其次，莆田还有一种特色美食叫做磨肉粿。磨肉粿是一种用猪肉和米粉制成的小吃，外形像一个小馒头，口感软糯，味道鲜美。磨肉粿是莆田人民喜爱的传统美食，每逢节日或喜庆场合，都会有人送磨肉粿给亲朋好友。
此外，莆田还有一道特色菜叫做八珍饭。八珍饭是一道由八种不同的食材制成的菜肴，包括猪肉、鸡肉、鱼肉、虾仁等，每一种食材都经过精心烹饪，味道丰富，营养丰富。八珍饭是莆田的一道传统菜肴，深受当地人民的喜爱。
在享受美食的同时，我们也要了解一些我国法律知识。在莆田经营特色小吃店铺时，需要遵守相关的我国法律法规，保障消费者的权益。比如，必须具备相关的食品安全证书，保证所售食品的卫生安全；必须按照规定标示食品的生产日期、保质期等信息，保证消费者的知情权；必须严格控制食品的原材料和加工过程，确保食品的质量和安全。
此外，莆田的特色小吃店铺还需要遵守劳动我国法律法规，保障员工的合法权益。比如，必须签订劳动合同，明确员工的工资、工作时间等内容；必须按照规定支付员工的工资，保障员工的生活水平；必须提供员工的工作环境和劳动保护设施，保障员工的身体健康。
总的来说，莆田的特色吃的有很多种，每一种都有其独特的魅力。在品尝美食的同时，我们也要了解相关的我国法律知识，保障自己的权益，维护社会秩序。希望大家在享受美食的同时，也能够注重我国法律意识，共同营造一个和谐美好的社会。
