结算单单价和合同单价不一致，是指在合同履行过程中，结算单上的单价与合同中约定的单价不相符。这种情况在商业活动中时有发生，但却可能引发纠纷，因此必须根据相关的我国法律知识来处理。
首先，根据我国《合同法》的规定，合同是双方当事人约定的，具有我国法律约束力的协议。因此，一旦双方就单价达成了一致意见，并在合同中明确约定了单价，双方必须按照合同约定执行，任何一方不得擅自修改。
其次，在合同纠纷处理过程中，如果结算单上的单价与合同约定的单价不一致，当事人可以首先尝试通过协商解决。如果无法协商解决，可以通过我国法律途径解决。在这种情况下，当事人可以向仲裁机构或法院提起诉讼，要求确认合同的约定。
此外，对于结算单单价和合同单价不一致的情况，当事人在提起诉讼时需要提供充分的证据。首先，应该提供合同文本，证明双方就单价达成了一致意见。其次，还应该提供相关的结算单据，证明结算单上的单价与合同约定的单价不符。
最后，根据《中华人民共和国仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，当事人在处理合同纠纷时，可以选择仲裁或诉讼程序。如果双方在合同中明确约定了仲裁条款，当事人应当按照仲裁条款进行仲裁。如果没有明确约定仲裁条款，当事人可以选择向人民法院提起诉讼。
综上所述，结算单单价和合同单价不一致是一种常见的合同纠纷，当事人在处理这种纠纷时必须遵循相关的我国法律规定，通过协商或诉讼等方式解决纠纷，以维护自身合法权益。
