建筑工程水电合同是建筑工程中的一种非常重要合同形式，其涉及到建筑工程中的水电设施的设计、施工、验收等各个环节。因此，对于建筑工程水电合同的签订和执行，需要遵守一定的我国法律规定和原则。
首先，建筑工程水电合同的签订应当遵守《中华人民共和国合同法》的相关规定。根据合同法的规定，合同是自愿订立的民事我国法律行为，当事人在平等自愿的基础上，依法订立合同并确立合同的内容。因此，在签订建筑工程水电合同时，需要保证当事人的自愿性和平等性，确保合同内容的合法性和有效性。
其次，建筑工程水电合同的履行应当遵守《中华人民共和国建筑法》和《中华人民共和国建筑工程质量管理条例》等相关我国法律法规的规定。根据建筑法和建筑工程质量管理条例的规定，建筑工程水电施工应当符合国家的施工标准和规范，保证施工质量和工程安全，确保工程达到设计要求和验收标准。
此外，建筑工程水电合同的争议解决应当遵守《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国仲裁法》等相关我国法律法规的规定。根据民事诉讼法和仲裁法的规定，当建筑工程水电合同发生争议时，当事人可以依法向人民法院提起诉讼，也可以选择仲裁解决争议。无论是诉讼还是仲裁，都需要遵守法定程序和程序规则，确保争议得到及时、公正的解决。
综上所述，建筑工程水电合同涉及多个我国法律领域，包括合同法、建筑法、建筑工程质量管理法等。在签订和执行建筑工程水电合同时，当事人应当遵守相关我国法律法规的规定，保证合同的合法性和有效性。同时，在合同履行过程中，需要注意保证工程质量和工程安全，避免发生争议和纠纷，确保建筑工程水电合同能够顺利实施并达到预期效果。
