在进行简单工程施工时，签订合同是非常非常重要的一环。合同是双方之间约定的我国法律文件，规定了工程施工的责任、义务，以及双方的权利和义务。因此，签订一份完善的施工合同协议对于双方都是很有必要的。
一份完善的施工合同协议应当包括以下几个方面的内容：
首先是双方当事人的基本信息。合同应该明确约定双方当事人的姓名（或名称）、联系方式、注册地址等基本信息，以便在必要时进行联系。
其次是工程内容和施工要求。合同应当具体明确工程的内容、范围，包括设计图纸、规格要求、材料要求等，以确保双方对工程的要求达成一致。
第三是工程进度和工期安排。合同应当明确规定工程的开始时间、完工时间，以及施工进度的安排，避免因工期延误而产生纠纷。
第四是工程费用和支付方式。合同应当明确约定工程的总价、付款方式、支付进度等，以确保双方的权益得到保障。
最后是合同的履行和违约责任。合同应当明确规定双方的履行义务，以及违约责任和违约解决方式，以确保合同的有效履行。
在签订施工合同协议时，双方应当注意以下几点：
首先是要认真阅读合同内容。双方在签订合同前应当认真阅读合同内容，了解自己的权利和义务，确保合同的内容符合双方的意愿。
其次是要谨慎选择合同签订时间。双方在签订合同时应当选择在充分了解工程内容、费用等信息的情况下签订，避免因信息不全面而导致纠纷。
第三是要注意合同的格式。合同的格式应当合乎我国法律规定，内容完整、明确，避免合同条款模糊不清，导致纠纷的发生。
总的来说，签订简单工程施工合同协议是保障双方权益的非常重要手段。双方在签订合同时应当认真对待，确保合同的内容合法、合理，以确保工程施工的顺利进行。
