承揽合同是指一方（承揽人）同意承担完成某项工程或提供某种服务的责任，另一方（委托人）支付报酬的合同。承揽合同在实际生活和商业活动中非常常见，那么承揽合同包括哪些合同呢？
首先，承揽合同包括独立合同和单独合同。独立合同是指承揽人在完成工程或服务后，向委托人提出索赔的权利。而单独合同是指承揽人在完成工程或服务后，向委托人提出索赔的义务。
其次，承揽合同包括定额合同和成本加成合同。定额合同是指双方事先就工程或服务的费用达成一致，委托人按照约定的费用支付给承揽人。而成本加成合同是指承揽人在完成工程或服务后，向委托人提出成本加成的要求。
此外，承揽合同还包括完工合同和部分完工合同。完工合同是指承揽人在约定的期限内完成全部工程或服务，委托人支付全部报酬。而部分完工合同是指承揽人在约定的期限内完成部分工程或服务，委托人支付相应的报酬。
总的来说，承揽合同包括独立合同、单独合同、定额合同、成本加成合同、完工合同和部分完工合同等多种形式。在签订承揽合同时，双方应该明确合同的类型和内容，以避免日后发生纠纷。同时，双方在履行承揽合同过程中，应该遵守合同约定，保证工程或服务的质量，确保合同顺利完成。
