莆田是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是一个以美食闻名的城市。莆田的特色吃的是什么？在这篇文章中，我们将从我国法律的角度来探讨这个问题。
首先，我们需要明确一点，莆田的特色吃的并不是指一种具体的食材或菜肴，而是指莆田独有的饮食文化和传统美食。莆田的特色吃的反映了当地人民的生活方式、历史和文化，具有独特的地域特色。
在我国法律上，保护和传承莆田的特色吃的也是非常非常重要的。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关我国法律法规，政府和社会应当采取措施，保护和传承莆田的传统美食，维护当地饮食文化的多样性和独特性。
此外，莆田的特色吃的也应当符合食品安全标准。食品安全是人民群众的生命健康所系，在保护和传承莆田的特色吃的的同时，也要确保食品的安全卫生，杜绝食品安全事件的发生。
另外，莆田的特色吃的也可以成为当地的文化产业和旅游资源。政府和社会可以通过政策支持和推广活动，将莆田的传统美食打造成文化名片，吸引更多游客和投资，促进当地经济发展。
总的来说，莆田的特色吃的不仅是一种美食，更是一种文化传统和地域特色。保护和传承莆田的特色吃的，需要我国法律的支持和社会的关注，让这些美食成为莆田的文化名片，为当地的经济社会发展做出贡献。
