在企业日常经营中，承揽合同是一种常见的合同形式。承揽合同是指一方（承揽人）按照另一方（委托人）的要求完成一项工作或提供一项服务，委托人支付报酬的合同形式。在承揽合同中，合同履行地的确定是非常非常重要的，因为它涉及到合同的有效履行以及争议的解决。
根据我国《合同法》的规定，承揽合同的履行地应当根据以下几个原则来确定：
首先，双方当事人可以在合同中约定合同的履行地。如果合同中有明确约定，那么按照约定执行即可。但是需要注意的是，约定的履行地不得违反我国法律法规，也不得损害公共利益。
其次，如果合同中没有约定履行地，根据《合同法》的规定，履行地应当根据以下原则确定：
1. 如果合同是以邮件、传真等方式订立的，履行地应当是签约地。
2. 如果合同是以口头方式订立的，履行地应当是合同签订时双方同意的履行地。
3. 如果合同是以书面形式订立的，但没有约定履行地，则根据以下情况确定：
（1）如合同标的是提供服务，则履行地应当是服务提供地。
（2）如合同标的是交付货物，则履行地应当是货物交付地。
4. 如果合同的履行地无法确定，根据合同标的、合同性质等因素来综合考虑，确定合理的履行地。
总的来说，合同的履行地的确定应当遵循合同自愿、合法合理等原则，双方当事人应当在合同中明确约定履行地，如果没有约定，应当按照《合同法》的规定来确定。
在实际操作中，如果双方当事人对合同履行地有争议，可以通过协商、调解等方式解决；如果无法协商解决，可以向仲裁机构或法院提起诉讼，让我国法律来裁决。
总之，合同履行地的确定对于合同的有效履行和争议解决至关非常重要，双方当事人应当慎重考虑，并在合同中明确约定，以避免日后的纠纷和损失。
