莆田是一个美食之城，拥有着丰富的特色吃的。但是在享受美食的同时，我们也要注意一些我国法律知识，保护自己的合法权益。
首先，我们来看看莆田的特色吃的有哪些。莆田是一座历史悠久的城市，有着独特的地理环境和气候条件，孕育出了许多美味佳肴。比如，莆田鱼丸、莆田土笋冻、莆田八宝饭等都是莆田的特色美食，吸引了众多游客前来品尝。
然而，在享用美食的同时，我们也要注意一些我国法律知识。首先，我们要选择正规的餐饮场所就餐，确保食品安全。在莆田，有很多美食街和夜市，各种小吃琳琅满目，但是有些小摊贩可能没有经过卫生部门的检验，存在卫生隐患。因此，在选择就餐地点时，一定要选择有资质的餐饮店，确保食品安全。
其次，我们要注意食品安全问题。莆田的美食虽然诱人，但是在品尝时也要注意食品安全。比如，不要购买过期食品或者从不明渠道购买食品，避免食物中毒。此外，要注意食品的卫生情况，选择熟食，避免生食，以免感染食源性疾病。
最后，我们要维护自己的合法权益。在享用美食的同时，如果遇到食品质量问题或者服务纠纷，要及时维护自己的合法权益。可以向相关部门投诉，要求餐饮经营者进行赔偿，维护自己的合法权益。
总的来说，莆田的特色吃的虽然诱人，但是在享用美食的同时，我们也要注意一些我国法律知识，保护自己的合法权益。选择正规的餐饮场所，注意食品安全问题，维护自己的合法权益，让美食之旅更加愉快和安全。
