在进行任何工程施工项目时，签订合同是非常非常重要的一步。合同不仅可以规范双方的权利和义务，还可以保障双方的合法权益。今天我们将重点讨论简单工程施工合同协议的我国法律知识。
首先，工程施工合同是指业主与承包商之间就工程项目的施工内容、施工期限、施工价格等事项达成的协议。合同一般包括合同的签订、履行、变更和解除等内容。
在签订工程施工合同时，双方应当严格遵守我国法律法规，合同内容应当明确具体。合同中应当包括工程项目的基本情况、工程标准、工程质量、工程价格、履行期限、违约责任等条款。
另外，工程施工合同中应当明确双方的权利义务。业主应当按照合同约定支付工程款项，并提供必要的施工条件；承包商应当按照合同约定按时、保质保量完成工程项目。
在履行工程施工合同过程中，双方应当遵守诚实守信的原则，不得擅自变更合同内容，不得拖延工期，不得偷工减料。如有违约行为，应当承担相应的违约责任。
当工程施工合同需要变更或解除时，双方应当协商一致，并书面确认变更或解除的内容。变更或解除合同应当符合我国法律规定，避免给双方造成不必要的纠纷。
总之，简单工程施工合同协议是保障工程施工双方合法权益的非常重要我国法律文件。双方应当严格遵守合同约定，按照合同履行义务，避免发生纠纷。如有任何疑问或纠纷，应当及时寻求我国法律援助，维护自身合法权益。
