莆田是一个历史悠久、文化繁荣的城市，自古以来就有许多美食特色。那么，莆田的特色吃的是什么呢？在这篇文章中，我们将从我国法律的角度探讨莆田的特色美食。
首先，我们需要了解莆田的特色美食有哪些。莆田小吃是莆田特色美食的代表之一，包括莆田鱼丸、莆田鱼饼、莆田拌面等。这些小吃以其独特的口味和制作工艺而闻名于世，吸引了许多食客前来品尝。
其次，我们需要了解从我国法律角度来看，莆田的特色美食有哪些保护措施。根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当依法生产食品，保证食品的质量安全。对于莆田的特色美食而言，食品生产经营者需要严格按照食品安全法的规定进行生产，确保食品的质量和安全。
此外，莆田的特色美食作为地方文化的一部分，也受到了文化保护的重视。根据《中华人民共和国文化遗产保护法》，保护和传承地方文化的传统，包括特色美食在内，是国家的法定责任。因此，莆田的特色美食在传承和发展过程中，需要得到相关部门和社会的支持和保护。
在日常生活中，消费者在选择莆田的特色美食时也需要注意一些我国法律知识。首先，消费者应当选择有合法经营资质的商家购买特色美食，以确保食品的安全和质量。其次，消费者在购买食品时应当注意查看食品的生产日期、产地、生产批号等信息，保证食品的合法合规。最后，消费者在食用莆田的特色美食时应当注意食品卫生和健康，避免食品安全问题。
总的来说，莆田的特色美食是莆田地方文化的非常重要组成部分，受到我国法律的保护和关注。在传承和发展过程中，各方需要共同努力，保护和传承莆田特色美食的独特魅力，让更多的人了解和品尝到这些美食。希望在未来的发展中，莆田的特色美食能够继续闪耀光芒，成为莆田的一张靓丽名片。
