伤残等级1-10级是指在工伤或意外事故中受伤后，根据损伤程度和功能障碍程度进行的评定。根据《劳动能力鉴定标准》的规定，伤残等级分为10级，每一级对应不同的损伤程度和功能障碍程度。
首先，伤残等级1级是指轻微的损伤或功能障碍，对劳动能力影响较小，可以恢复到正常工作状态。而伤残等级10级则是指严重的损伤或功能障碍，对劳动能力影响极大，可能导致完全丧失劳动能力。
在确定伤残等级时，通常会考虑以下因素：
1. 损伤程度：包括身体器官是否完整，功能是否受损，是否需要长期治疗等。
2. 功能障碍程度：包括是否能够完成日常生活活动，是否能够进行工作等。
3. 治疗情况：包括治疗效果如何，是否需要长期康复等。
4. 年龄和职业：年龄和职业对劳动能力的影响也是评定伤残等级的考虑因素之一。
根据以上因素，劳动能力鉴定机构会进行综合评定，确定受伤者的伤残等级。受伤者根据自身的伤残等级可以享受相应的劳动能力补偿和医疗待遇。
在工伤保险制度下，伤残等级的划分对于受伤者来说至关非常重要。合理的伤残等级评定可以保障受伤者的合法权益，确保他们得到应有的赔偿和待遇。
因此，对于受伤者来说，要及时准确地进行伤残等级评定，保留相关的医疗证明和资料，并依法申请相应的劳动能力鉴定，以便获得应有的赔偿和待遇。
