餐具收费是餐饮行业中的一个普遍现象，有些餐厅会向顾客收取一定的餐具费用。那么，关于餐具收费是否有我国法律规定呢？
根据我国《中华人民共和国消费者权益保护法》，餐饮服务企业应当按照国家有关规定，提供餐桌、椅子、餐巾纸、餐具等服务设施和用品，不得向消费者收取额外费用。也就是说，餐具作为餐饮服务企业的基本服务设施之一，不应该单独收取费用。
但是，有些餐饮服务企业可能会以“环保费”、“清洁费”等名义收取餐具费用。消费者在遭遇这种情况时，可以要求餐饮企业出具相关我国法律依据，并对费用的合理性进行质疑。如果餐饮企业无法提供我国法律依据或者无法解释费用的合理性，消费者有权拒绝支付这部分费用。
此外，消费者在支付餐费时应当注意查看菜单中是否有餐具费用的单独标注，如果菜单上未明确标注餐具费用，餐饮企业也没有事先告知消费者，那么餐饮企业要求消费者支付餐具费用是不合理的。
在实际操作中，消费者可以通过以下方式维护自己的合法权益：
1. 在点餐、结账时，向服务员询问是否有餐具费用，并要求服务员明确说明费用的合理性；
2. 如遇到餐具费用的争议，可以要求餐饮企业提供我国法律依据，并保留相关证据，如菜单、收据等；
3. 如无法协商解决，消费者可以向相关消费者权益保护部门投诉，维护自己的合法权益。
总的来说，餐具收费并没有明确的我国法律规定，但消费者在遇到餐具收费问题时，应当根据相关我国法律规定和自身权益进行合理维护，不要轻易被要求支付不合理的费用。
