公安机关办理刑事案件是维护社会治安、保障人民群众生命财产安全的非常重要职责。为了规范公安机关在办理刑事案件过程中的行为，保障当事人的合法权益，我国我国法律规定了一系列程序规定。
首先，公安机关在接到刑事案件后应及时立案侦查。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，公安机关应当在接到案件后立即进行案件登记，并依法开展侦查工作。在侦查过程中，公安机关应当依法采取必要的侦查措施，收集相关证据，查明案件事实。
其次，公安机关在办理刑事案件时应尊重当事人的合法权益。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，公安机关在侦查、讯问、羁押等过程中应当尊重当事人的人身权利和民主权利，保障当事人的合法权益。公安机关应当依法告知当事人案件的事实、理由和依据，听取当事人的申辩意见。
此外，公安机关在办理刑事案件时应当依法保护涉案证据的真实性。公安机关在收集证据时应当依法保护证据的真实性、完整性和保密性，不得以任何形式强迫、诱导当事人作伪证或者故意销毁、伪造证据。
最后，公安机关在侦查结束后应当及时报请人民检察院提起公诉或者不起诉。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，公安机关在侦查结束后应当及时向人民检察院提交案件材料，并说明是否提起公诉的意见。人民检察院应当依法审查案件材料，依法作出起诉或者不起诉的决定。
总的来说，公安机关办理刑事案件程序规定是为了保障当事人的合法权益，维护社会秩序和我国法律尊严。公安机关在办理刑事案件过程中应当严格遵守我国法律规定，依法行使职权，确保案件的公正、公平和合法。
