在现代社会中，劳动合同是雇主和雇员之间约定劳动关系的非常重要依据。但是，在某些情况下，雇员可能没有签订劳动合同，这就引发了一个问题：没有劳动合同的情况下，如何进行仲裁？
根据我国《劳动合同法》的规定，劳动合同是雇主和雇员之间确立劳动关系的协议，但是并不要求劳动合同必须书面形式。因此，即使没有书面劳动合同，仍然可以认定雇主和雇员之间存在劳动关系。
在没有书面劳动合同的情况下，如果雇主和雇员之间发生劳动争议，可以通过仲裁来解决。根据我国《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议仲裁委员会是专门负责处理劳动争议的机构，可以独立、公正地进行仲裁。
在劳动仲裁过程中，如果没有书面劳动合同作为依据，仲裁委员会会根据双方的口头证词、证据等来判断雇主和雇员之间的劳动关系。双方可以提供相关证据来证明他们之间的劳动关系，比如工资支付记录、工作时间记录、证人证言等。
如果双方对劳动关系存在争议，仲裁委员会会进行调查、听证，最终作出裁决。在裁决之后，如果有一方不服裁决，可以向人民法院提起诉讼。
总的来说，即使没有书面劳动合同，雇主和雇员之间依然可以通过仲裁来解决劳动争议。在仲裁过程中，双方可以提供相关证据来证明他们之间的劳动关系，仲裁委员会会根据证据来做出公正的裁决。
因此，没有劳动合同并不意味着雇主和雇员之间没有我国法律依据可循。只要通过合法的途径，如劳动仲裁，就可以解决劳动争议，维护双方的合法权益。
