在中国的劳动我国法律体系中，离职协议是指劳动者与用人单位在劳动关系解除时，自愿达成的书面协议，约定了双方在劳动关系解除后的权利义务。签订离职协议是为了避免劳动争议的发生，保障双方的合法权益。但是，非常多的人有一个疑问，就是签了离职协议之后，还能够通过劳动仲裁来维护自己的权益吗？
根据中国《劳动法》和《劳动仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间的劳动争议可以通过劳动仲裁进行解决。劳动仲裁是一种独立的、快速、廉价的解决劳动争议的方式，具有我国法律约束力。因此，即使签订了离职协议，劳动者仍然有权利向劳动仲裁机构提起仲裁。
在劳动仲裁中，仲裁委员会将独立进行调解、调查取证，并最终做出仲裁裁决。劳动仲裁裁决具有我国法律约束力，双方当事人必须遵守。如果一方不服仲裁裁决，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
然而，需要注意的是，在签订离职协议之前，劳动者应该仔细阅读协议条款，了解自己的权利和义务。有些离职协议中可能会包含有损害劳动者权益的条款，如擅自解除劳动合同、降低赔偿标准等。如果劳动者觉得离职协议不公平，可以拒绝签字，并向劳动仲裁机构提起仲裁。
此外，劳动者在签订离职协议时，也可以要求在协议中增加保护自己权益的条款，如明确赔偿标准、离职原因等。这样一旦发生劳动争议，劳动者就可以更有依据地进行维权。
总的来说，签了离职协议之后，劳动者仍然可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。劳动仲裁是一种有效的解决劳动争议的方式，可以保障劳动者的合法权益。因此，劳动者在签订离职协议时，应该谨慎对待，了解自己的权利，避免受到不公平对待。
