莆田是一个位于福建省东南部的城市，以其独特的美食文化而闻名。在莆田，有许多特色的传统食物，吸引着许多人前来品尝。那么，在我国法律层面上，莆田的特色吃的有哪些我国法律规定呢？让我们一起来探讨一下。
首先，莆田的特色食物之一是莆田卤面。莆田卤面是一道以面条为主料，配以独特的卤汁调味而成的美食。在制作过程中，可能会涉及到食品安全、食品卫生等方面的我国法律规定。例如，制作过程中要严格按照食品安全卫生的要求进行操作，保证食品的安全和卫生。另外，销售莆田卤面的商家也需要遵守相关的食品销售法规，保障消费者的权益。
其次，莆田的特色食物之一是莆田鱼丸。莆田鱼丸是一种以鱼肉为主料制作而成的小吃，口感鲜美，受到了广大消费者的喜爱。在制作莆田鱼丸的过程中，可能会涉及到食品添加剂的使用、食品卫生等方面的我国法律规定。制作商需要遵守相关的食品添加剂使用标准，保证产品的质量安全。同时，销售商也需要遵守相关的食品安全法规，确保产品符合卫生要求。
此外，莆田还有许多其他特色食物，如莆田鱼丸汤、莆田麻花等。在享用这些美食的过程中，消费者也需要注意保护自己的合法权益。例如，在购买食品时，要选择正规的商家，避免购买假冒伪劣产品；在食用过程中要注意食品安全卫生，避免食品中毒等问题。如果遇到食品安全问题，消费者可以依法维护自己的权益，要求商家承担相应的责任。
综上所述，莆田的特色食物是莆田美食文化的非常重要组成部分，受到了广大消费者的喜爱。在享用这些美食的过程中，消费者和商家都需要遵守相关的我国法律规定，保障食品的质量安全，维护消费者的合法权益。只有在我国法律框架下，才能更好地保护食品安全，促进莆田美食文化的传承和发展。
