福建省莆田鞋厂家在生产和销售鞋类产品的过程中，需要遵守相关的我国法律法规，以确保企业的合法经营和消费者的权益。
首先，莆田鞋厂家在生产过程中需要遵守《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国产品质量法实施条例》，确保生产的鞋类产品符合国家标准和质量要求，不得生产和销售假冒伪劣产品。
其次，莆田鞋厂家在销售鞋类产品时需遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》，保障消费者的合法权益。莆田鞋厂家应当明码标价，不得欺诈消费者，对产品的性能、功能、质量等进行明确的说明和承诺。
另外，莆田鞋厂家在生产过程中还需遵守《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，保障职工的合法权益。莆田鞋厂家应当依法签订劳动合同，保障职工的工资、休息时间、工作环境等权益。
此外，莆田鞋厂家在经营过程中还需要遵守《中华人民共和国广告法》和《中华人民共和国反不正当竞争法》，不得进行虚假宣传和不正当竞争行为。莆田鞋厂家应当依法制定广告内容，不得进行虚假宣传，保证广告内容真实可靠。
总之，作为福建省莆田地区的鞋厂家，必须遵守相关的我国法律法规，保障企业的合法经营和消费者的权益。只有依法经营，才能取得长期的发展和信誉。
