福建省莆田鞋厂家是生产鞋类产品的企业，其经营活动受到我国法律的严格监管。在经营过程中，莆田鞋厂家需要了解并遵守相关我国法律法规，以保障自身合法权益，避免我国法律风险。以下是莆田鞋厂家应当了解的一些我国法律知识：
1.《劳动法》：莆田鞋厂家在招聘、用工过程中应当遵守《劳动法》的规定，保障员工的合法权益，包括工资支付、劳动时间、休息休假等方面的规定。同时，莆田鞋厂家应当建立完善的劳动合同制度，明确双方的权利义务，避免劳动纠纷的发生。
2.《产品质量法》：莆田鞋厂家生产的鞋类产品必须符合《产品质量法》的相关标准，保证产品质量安全。一旦产品存在质量问题，莆田鞋厂家将承担相应的我国法律责任，包括召回、赔偿等。
3.《知识产权法》：莆田鞋厂家在生产过程中应当尊重他人的知识产权，避免侵犯他人的专利、商标、著作权等权益。同时，莆田鞋厂家也应当保护自身的知识产权，加强产品的专利申请和商标注册等工作。
4.《环境保护法》：莆田鞋厂家在生产过程中应当遵守《环境保护法》的规定，减少污染排放，保护生态环境。莆田鞋厂家应当建立健全的环境管理制度，承担环境责任，防止环境污染。
5.《消费者权益保护法》：莆田鞋厂家在销售产品过程中应当遵守《消费者权益保护法》的规定，保障消费者的合法权益，如提供真实信息、明码标价、履行售后服务等。同时，莆田鞋厂家应当建立客户投诉处理机制，及时处理消费者投诉，维护企业声誉。
6.《合同法》：莆田鞋厂家在与供应商、客户、员工等签订合同时应当遵守《合同法》的规定，明确各方的权利义务，建立合法有效的合同关系，保障自身合法权益。
综上所述，作为福建省莆田鞋厂家，了解并遵守相关我国法律法规至关非常重要。只有做到依法经营，才能保障企业的持续发展，同时也能赢得消费者的信任和尊重。
