承揽合同是指一方（承包人）请求另一方（承包商）按照约定的条件承担一定工程或劳务的合同。在日常生活和商务活动中，承揽合同是非常常见的一种合同形式。
承揽合同包括哪些合同呢？根据《中华人民共和国合同法》，承揽合同主要包括以下几种：
1. 工程承揽合同
工程承揽合同是指承包商承诺按照约定的工程要求，对工程进行设计、施工、监理等工作，并由承包人支付工程款项的合同。这种合同通常适用于建筑行业、工程建设领域。
2. 劳务承揽合同
劳务承揽合同是指承包商承诺按照约定的劳务要求，为承包人提供劳务服务，并由承包人支付劳务费用的合同。这种合同适用于各种服务行业，如美容美发、保洁清洗等。
3. 设计承揽合同
设计承揽合同是指承包商承诺按照约定的设计要求，为承包人提供设计服务，并由承包人支付设计费用的合同。这种合同适用于建筑设计、工业设计等领域。
4. 委托加工合同
委托加工合同是指承包商承诺按照约定的加工要求，对承包人提供加工服务，并由承包人支付加工费用的合同。这种合同适用于制造业、加工业等领域。
5. 代理承揽合同
代理承揽合同是指承包商按照约定的代理要求，代为承包人进行某项业务活动，并由承包人支付代理费用的合同。这种合同适用于代理商、代理服务等领域。
除了上述几种主要的承揽合同类型外，根据实际情况，承揽合同还可能涉及其他形式的合同，如技术合同、房屋租赁合同等。
总的来说，承揽合同是一种非常灵活的合同形式，可以根据双方的需求和约定，在合同中包括各种不同的合同内容。在签订承揽合同时，双方应该明确各自的权利义务，避免发生纠纷和争议。
