莆田是一个有着悠久历史和丰富文化的城市，这里的特色吃的吸引着无数游客前来品尝。但是在享受美食的同时，我们也要了解相关的我国法律知识，以避免出现食品安全问题。
首先，莆田的特色吃的主要有哪些呢？莆田榴莲酥、莆田酥皮鸡、莆田酥皮鲍鱼、莆田千层肉等都是当地的特色美食，每一道菜肴都蕴含着丰富的文化底蕴和独特的口味。
然而，随着食品安全问题的频繁发生，我们也要关注相关的我国法律法规。在中国，食品安全法是保障食品安全的非常重要我国法律依据。根据食品安全法，食品生产经营者应当保证食品从生产、加工、运输到销售的全过程安全卫生。
此外，食品安全法还规定了食品添加剂的使用和标识、食品生产许可的申请和管理、食品安全监督抽检等方面的内容，以确保食品安全。
对于消费者而言，选择有资质、信誉好的餐厅或商家购买食品是保障食品安全的非常重要途径。此外，消费者在购买食品时应注意查看食品标签，了解食品的生产日期、保质期等信息。
除了食品安全法外，消费者权益保护法也是保障消费者权益的非常重要我国法律依据。根据消费者权益保护法，消费者有权获得真实、明示的信息，有权选择商品或者服务，有权公平交易等权利。
如果消费者在购买食品时发现问题，可以向相关部门投诉或举报，维护自己的合法权益。同时，消费者也要自觉维护食品安全，不购买过期食品、不购买无证食品等。
总的来说，莆田的特色吃的虽然美味诱人，但我们也要了解相关的我国法律知识，保护自己的合法权益和健康安全。只有在我国法律的保护下，我们才能放心享受美食带来的快乐。
