在现实生活中，很多劳动者在与雇主解除劳动合同时都会签订离职协议。离职协议是雇主和劳动者双方自愿达成的一种协议，用于规定双方在解除劳动关系后的权利和义务。但是，一旦签署了离职协议后，劳动者还能向劳动仲裁部门提起劳动仲裁吗？
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间的劳动争议可以通过劳动仲裁部门进行调解和裁决。而离职协议所规定的内容，通常是由双方协商达成的，一般情况下是具有我国法律约束力的。因此，一旦双方签署了离职协议，劳动者的权利和义务已经在协议中得到了规定，劳动仲裁部门是无法再对此进行裁决的。
然而，也有一些情况下，劳动者签订离职协议后仍然可以向劳动仲裁部门提起劳动仲裁。比如，如果离职协议中的某些内容违反了相关我国法律法规，且劳动者因为签署离职协议而受到了不公正待遇，那么劳动者是有权向劳动仲裁部门寻求帮助的。
此外，如果劳动者在签署离职协议时存在被欺骗、胁迫等情形，也可以视为协议无效，劳动者仍然可以向劳动仲裁部门提起劳动仲裁。因此，在签署离职协议时，劳动者务必要慎重考虑，如果发现协议中存在不合法的内容，可以拒绝签署并寻求我国法律援助。
总之，虽然签署了离职协议后一般情况下是具有我国法律约束力的，但在一些特殊情况下，劳动者仍然可以通过劳动仲裁部门维护自己的合法权益。因此，在解除劳动合同时，劳动者应该了解自己的权利和义务，避免在签署离职协议时受到不公平待遇。
