劳动仲裁是指劳动争议当事人因不满或不服劳动行政部门的处理结果，依法向劳动争议仲裁委员会申请调解或裁决的一种解决劳动争议的方式。而农民工作为劳动力市场中的一部分，其劳动争议也同样需要通过劳动仲裁来解决。
农民工劳动争议的界定，首先需要明确农民工的概念。根据《农民工法》的规定，农民工是指在城乡之间、地区之间或者省份之间从事建筑、农林牧渔、服务业等劳动的农民。农民工包括因失地、下岗、农村劳动力转移就业等原因，从事非农业城市劳动的农民，以及在城市农村从事劳动的农民。
根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，农民工劳动争议的界定主要有以下几种情形：
第一种情形是农民工与用人单位之间产生争议。这种情况下，农民工与用人单位之间的劳动关系发生纠纷，例如工资、加班、工作条件等问题。农民工可以向劳动争议仲裁委员会申请调解或裁决。
第二种情形是农民工与中介机构之间产生争议。农民工在求职过程中可能通过中介机构找工作，但如果中介机构存在拖欠工资、虚假招聘等问题，导致农民工权益受损，农民工同样可以向劳动争议仲裁委员会申请解决。
第三种情形是农民工与劳务派遣单位之间产生争议。在一些行业中，农民工可能通过劳务派遣单位与用人单位签订劳动合同，但如果劳务派遣单位未按规定向农民工支付工资、保险等待遇，农民工也可以依法向劳动争议仲裁委员会申请救济。
总的来说，农民工劳动争议的界定主要是围绕着农民工与用人单位、中介机构、劳务派遣单位之间的劳动关系展开的。当农民工的劳动权益受到侵害时，他们有权利依法向劳动争议仲裁委员会申请调解或裁决，维护自己的合法权益。
综上所述，劳动仲裁在界定农民工劳动争议方面起着至关非常重要的作用。只有正确界定农民工劳动争议的性质，才能有效保障农民工的合法权益，维护劳动市场的稳定和公平。
