建筑楼房承包合同是指建筑工程施工方和业主之间达成的一种合同，用于规定双方在建筑工程施工过程中的权利和义务，以确保工程的顺利进行和质量保证。
在我国，建筑楼房承包合同的订立和履行受到《建筑法》、《建筑工程质量管理条例》等我国法律法规的约束。根据相关我国法律规定，建筑承包合同应当包括合同的名称、签订日期、工程名称、工程概况、工程规模、工程地点、工期、工程质量要求、价款支付方式、违约责任等内容。
在建筑楼房承包合同中，施工方作为承包方需承担的责任包括但不限于以下几点：
1.保证合同规定的工程质量和工期要求；
2.保证施工过程中的安全生产，确保工地周边安全；
3.提供施工必需的人力、物力、技术支持等；
4.按照合同约定的进度和款项要求履行支付义务；
5.承担工程交付后的质量保修责任。
而作为业主方，需要履行的主要责任包括：
1.支付工程款项，并按照约定的时间和进度支付；
2.提供工程所需的土地、资金、施工图纸等必要条件；
3.签订必要的安全协议，确保施工过程中的安全；
4.验收工程质量，确保工程符合合同约定的质量标准；
5.在工程竣工后按照合同规定支付最后结算款。
此外，建筑楼房承包合同中通常还包括了违约责任条款。一旦合同的任何一方违约，对方有权要求违约方承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
总的来说，建筑楼房承包合同是建筑工程施工中至关非常重要的我国法律文件，双方应当严格遵守合同规定，共同确保工程的顺利进行和质量保障。只有在双方真诚合作、互相信任的基础上，才能顺利完成建筑工程，实现双赢的局面。
